10x eten in Sri Lanka dat je geprobeerd moet hebben!


Sri Lanka is niet alleen een schitterend land, het is ook nog eens een walhalla voor reizende foodies. Je kunt er volop genieten van overheerlijk streetfood bij één van de standjes langs de weg of in de lokale restaurantjes. Deze zijn te herkennen aan de glazen vitrines (met eten) en vaak ongezellige inrichting. Denk aan plastic stoeltjes en tl-verlichting. Niet alleen vind je hier het lekkerste eten in Sri Lanka, het is hier ook nog eens heel goedkoop! Ga jij naar Sri Lanka, dan zijn dit 10 streetfood gerechtjes die je absoluut moet proberen!

Lees ook onze reisroute voor een backpacken in Sri Lanka.

Kottu Roti

Kottu Roti is bij veel streetfood stalletjes verkrijgbaar. En je hoort het van verre… Een van origine ‘left over’ maaltijd van stukje roti (brood). De roti wordt in stukjes gehakt en op een plaat gebakken. Dit wordt gemixt met verschillende groentes. Je kunt vaak kiezen voor een optie met ei, vlees of kaas. Ga niet te dicht naast de kok zitten want het hakken van de roti maakt veel lawaai maar is wel heel leuk om te zien. Een gerecht dat je zeker moet eten in Sri Lanka!

Dahl Curry

Rijst en curry is het nationale gerecht van Sri Lanka. Als je curry bestelt, krijg je altijd verschillende curries met rijst. Het is dus niet zo dat je één curry van de kaart kunt kiezen. Je krijgt altijd een soort proeverij van curries geserveerd. De dahl curry is daar een onderdeel van. Rode linzen worden gekookt in kokosmelk en aan dit geheel worden verschillende kruiden toegevoegd tot een heerlijk, smakelijke curry. Maar ook de andere curries zijn vaak erg lekker. Er worden altijd een aantal vegetarische curries geserveerd, samen met een vlees en- of viscurry.

curry-sri-lanka

Wood apple juice

Als je over de markt loopt dan vallen ze je waarschijnlijk al op, de woodappels. Een ronde vrucht met een harde schil en aan de binnenkant een bruine pasta. Van deze woodappels wordt heerlijke verse appelsap gemaakt.

Coconut Sambol

In veel gerechten wordt gebruik gemaakt van verse kokosnoot. De coconut sambol wordt gemaakt met verse kokosrasp, chilli en uitjes en soms worden de ingrediënten geroosterd. In Sri Lanka eten ze de sambol met bijna alles! Let wel op want soms is het behoorlijk pittig!

Hoppers

Een hopper is een pannenkoek die in een kom gebakken is. Ze zijn op bijna elke straathoek verkrijgbaar en er zijn veel verschillende varianten die je kunt eten in Sri Lanka. De hopper met egg of groenten is bijna overal wel verkrijgbaar. Houd jij meer van zoet? Zoek dan de variant met kwark en honing! Die is ook lekker als ontbijt.

Stringhoppers

Stringhoppers lijken op noodle vogelnestjes. Ze worden gemaakt van rijstmeel en daarna gestoomd. Vaak wordt het gegeten bij het ontbijt met curry. Je hebt dan gegarandeerd geen trek meer tot de lunch.

string-hoppers-sri-lanka-streetfood

Verschillende soorten fruit eten in Sri Lanka

Op de markt of langs de weg vind je tal van stalletjes waar verschillende soorten fruit verkocht worden. Probeer vooral alles wat in Nederland moeilijk verkrijgbaar is, zoals dragronfruit, cherymoya, cashey appels, papaya en passievrucht etc. Zo kom je gelijk aan je vitamines tijdens je reis door Sri Lanka ;). Je kunt bij de meeste cafeetjes en restaurants ook verschillende soorten fruit juices bestellen. Probeer dus zeker verschillende varianten uit!

Verse vis

Sri Lanka heeft tal van marktjes en stalletjes aan de waterkant waar je heerlijke verse vis kunt eten. De vis ligt klaar zodat je er zelf één uit kunt kiezen. De vis wordt vervolgens op de grill voor je bereid. Versere vis kun je niet krijgen. Tijdens je verblijf aan de kust, moet je dus zeker verse vis eten in Sri Lanka.

 

Zoek je de beste stranden? Lees ook onze tips voor surfen in Sri Lanka.

Coconut pancakes

Deze heerlijke zoete pannenkoekjes worden vaak bij het ontbijt gegeten. De dunne pannenkoekjes worden opgerold met palmsuiker en kokosrasp als vulling. Een heerlijke traktatie aan de ontbijttafel en een goede bodem voor een actieve dag.

 streetfood-sri-lanka-pancakes

Thee in Sri Lanka

Sri Lanka staat bekend om haar theeplantages. Ga dus thee drinken op één van de theeplantages rondom Ella. Hier kunnen ze je ook alles laten zien over het proces en de verschillende theebladeren! En je drinkt hier natuurlijk de beste thee.

theeplantages-sri-lanka-ella

Tip voor koffieliefhebbers: neem je eigen koffie mee!

Sri Lanka staat dus bekend om haar theeplantages, maar goede koffie is er nauwelijks te krijgen. De koffie die vaak in accommodaties geserveerd wordt is wat ons betreft niet te drinken. Als je geluk hebt kun je in de supermarkt Nescafé oploskoffie vinden, maar dat is dan ook het beste wat er verkrijgbaar is, op een enkel hip koffietentje na in de toeristische gebieden. Zelf nemen daarom volgende keer deze opvouwbare koffiefilter en een zakje filterkoffie mee van huis. Zo drinken we tijdens onze vakantie toch nog lekkere koffie bij ons ontbijt.

Meer reistips voor Sri Lanka

Ga jij reizen door Sri Lanka? Lees dan ook onze reisroute voor een rondreis Sri Lanka, onze tips voor de mooiste stranden in Sri Lanka en de leukste bezienswaardigheden in Sri Lanka die je niet wilt missen.

polonnaruwa sri lanka

Door ons geselecteerde accommodaties

Door ons bezocht
Surf hostel
Dots bay house
HIRIKETIYA| Gelegen in een idyllische baai ligt Dots Bay House, een heerlijke plek om yoga en surfen te combineren en te genieten van strand
Door ons bezocht
Bed & Breakfast
Daban
ELLA | Schitterend uitzicht vanuit je bed over de bergen van Ella, een erg gastvrije host én zeer uitgebreid Sri Lankees ontbijt. Aanrader!
Villa
Flamboyant villas
DAMBULLA | Middenin de natuur bij Dambulla vind je deze prachtige villa met zwembad. Een heerlijke uitvalsbasis om de omgeving te verkennen.

E-visum voor Sri Lanka aanvragen

Voor Sri Lanka heb je een visum nodig. Hierbij volstaat voor Sri Lanka een e-visum die je online tot wel 72 uur van tevoren kunt regelen via e-visums.nl. Zelf regelde ik ook op deze manier last-minute een visum Sri Lanka. Ideaal! Deze wordt aan je paspoort gekoppeld, dus printen is in nagenoeg alle gevallen niet nodig! Het e-visum voor Sri Lanka is 180 dagen geldig. Deze kan je eventueel ter plekke/ online verlengen tot 6 maanden. De kosten voor het e-visum Sri Lanka zijn € 9,95

Direct visum Sri Lanka aanvragen

LET OP: Voor reizen in de periode van 1 augustus 2019 t/m 31 januari 2020 heeft de overheid van Sri Lanka het e-visum gratis beschikbaar gesteld voor toeristen uit 48 landen, waaronder Nederland en België. Het gratis visum vraag je aan op de website van de Sri Lankaanse overheid.

+ There are no comments

Add yours