Culinair Ottawa: 5 tips voor foodies

Wist je dat Ottawa een hele fietsvriendelijke stad is? Overal zijn fietspaden te vinden. En wat is er dan leuker om een foodtour op de fiets te doen? Bij C’est bon foodtours kun je een Bikes & Bites fietstour boeken, waarbij je op de fiets de leukste eetgelegenheden van Ottawa verkent. Onderweg kom je natuurlijk ook langs bekende bezienswaardigheden, waar je gids je meer over vertelt.

Als echte foodie mag je zeker de wijk ByWard market niet overslaan als je in Ottawa bent. Dit is niet alleen de grootste, maar ook de oudste markt van Canada. Overdag is hier een grote, gezellige markt en ’s avonds kun je er heerlijk eten in een van de vele restaurants. En vergeet niet om Beavertails te proberen, een soort gefrituurd deeggebakje in de vorm van een beverstaart. Deze wordt vervolgens belegd met toppings naar keuze, bijvoorbeeld Nutella, marshmallows of banaan. Niet het gezondste tussendoortje, maar wel typisch iets voor Ottowa!

Microbrouwerijen zijn hip en ook in Ottawa vind je er veel. Kleine brouwerijen, waar brouwmeesters vol passie hun eigen bier brouwen. Natuurlijk kun je deze brouwerijen zelf bezoeken, maar hoe leuk is het om meerdere plekken op een dag te bezoeken?

Tijdens een brouwerijtour in Ottawa bezoek je lokale brouwerijen, ontmoet je de brouwmeesters én proef je natuurlijk de heerlijkste craft biertjes. Onderweg leer je van alles over de ambachtelijke bierscene van Ottawa en het brouwen van bier. Het lokale bedrijf Brew Donkey Tours organiseert het hele jaar door tours, waarbij je soms niet alleen bierbrouwerijen bezoekt, maar ook distilleerderijen en wijnhuizen.

Ga je in de zomer naar Ottawa? Bezoek dan zeker een van de vele foodfestivals in de stad, bijvoorbeeld het Ottawa Lebanese Festival, The Chef’s Table of Carivibe Ottawa Caribbean Carnival. Je kunt op deze festivals niet alleen heerlijk eten, maar je bevindt je ook tussen de locals; een mooie reiservaring!

Vlakbij Ottawa vind je de regio Outaouais, gelegen in het zuidwestelijke deel van de provincie Quebec. Vind je het ook leuk om plekken buiten de stad te bezoeken, dan is de natuur van Outaouais zeker een aanrader. Outaouais is tweetalig, er wordt Engels en Frans gesproken. Naast het prachtige landschap kun je ook hier genieten van heerlijk eten; de locals laten je graag de lekkerste lokale producten proeven. En na al dit lekkere eten kun je ontspannen in Nordik Spa-Nature: grootste spa van Noord-Amerika.

Wil jij graag naar Ottawa reizen? Met Air France-KLM vlieg je in slechts in 10,5 uur van Amsterdam naar naar de luchthaven Ottawa Macdonald–Cartier International (YOW) in Ottawa. Er wordt een tussenstop gemaakt in Parijs, vanwaar je rechtstreeks naar Ottawa vliegt.