Japans eten in Japan: de meest bijzondere Japanse gerechten!


Japan is een bijzonder land om doorheen te reizen. Eigenlijk moet je er gewoon een keer geweest zijn om tot de conclusie te komen: ja, Japan is anders. En dat geldt ook zeker voor Japans eten in Japan. Je kunt er op elke straathoek goed eten krijgen, zelfs in de 7-Eleven. Maar ook kun je er bijzondere snacks kopen die je nergens anders ter wereld vindt. Japans eten in Japan is onderdeel van je reis door dit prachtige land en grote kans dat het ook één van je highlights is! En als je er dan toch bent, probeer dan eens de volgende dingen. We zetten de gekste, lekkerste en zelfs schattigste(!) Japanse gerechten op een rij!

1. Morning shot

Die Japanners, die begrijpen het. Je ochtend begin je met een bakkie koffie. Maar efficiëntie is alles natuurlijk, je kunt je ‘morning shot’ gewoon warm uit het automaat halen!

morning-shot

2. Beauty yoghurt

Tja, maar van al die koffie, dáár word je niet mooier van. Eet daarom na de koffie snel deze beauty yoghurt. Of er garantie voor resultaat op zit, dát kunnen we helaas niet lezen, maar het is natuurlijk wel het proberen waard om dit te eten in Japan. Een ‘beauty body’ willen we allemaal toch ;).

beauty-yoghurt

3. Schattige cakejes

Vormgevers van voedselverpakkingen weten van niets iets te maken als het om Japans eten gaat. Neem bijvoorbeeld deze schattige cakejes! Eigenlijk is het gewoon een saai cakeje, maar door de verpakking kun je het toch niet laten deze cutie te laten liggen.

cute-cake

4. Bentobox

Als lunchgerecht heb je de keuze uit één van de vele bentoboxen. Boxen gevuld met lekkere hapjes in vaak sierlijke vormpjes en kleurtjes. In een stalletje op straat of onder elk station vind je winkels die bentoboxen verkopen. Je maakt een keuze uit één van de plastic voorbeelden in de vitrine en smullen maar! Bentoboxen zijn een feestje voor het oog, maar ook superhandig als je wilt picknicken of snel onderweg wilt eten in Japan. En het is een stuk goedkoper dan eten in een restaurant en bevat vaak heerlijke Japans eten.

bento-boxbentobox

5. Bananenchocolademelk

Ooit wel eens warme bananenchocolademelk gehad? Nee? In Japan kun je je kans grijpen! Want ja, ook dit soort gekke dingen zijn onderdeel van de Japanse keuken, of eh.. lifestyle.

bananen-chocomel

6. Streetfood in Japan

Ben je een fan van streetfood? Dan kun je ook in Japan genieten! Het streetfood van Japan vind je vaak in een mall of in overdekte foodmarkets. Door de brandschone omgeving kun je overal veilig streetfood eten in Japan. Wist je trouwens dat Osaka het culinaire (streetfood) hart van Japan is?

streetfood

7. Sushi

Verse sushi, één van de bekendste Japanse gerechten die we over de hele wereld kennen. De beste plek om sushi te eten in Japan is naast de fishmarket in Tokyo. The best you’ve ever had. Need I say more? Overigens is dit niet de enige waar je heerlijke sushi kunt eten. Japan barst van de goede sushi restaurants. Logisch, het is zo’n belangrijk onderdeel van de Japanse keuken!

sushi-vismarkt-japan tokyo sushi

8. Takoyaki

Ook één van de zeer populaire Japanse gerechten die je overal op straat tegenkomt en onderdeel is van de traditionele Japanse keuken: Takoyaki. De Japanse versie van onze poffertjes. Of vertaald: octopusballetjes. En de smaak? Is.. bijzonder! Must-try!

takoyaki2 takoyaki

9. KitKat in gekke smaken

Vooral in de kleine winkeltjes op het station te vinden: gekke smaken KitKat. Bijvoorbeeld KitKat met cheesecake smaak, of groene thee. Deze laatste is ook nog eens groen. En nee, we verklappen niks over de smaak :-). Gewoon zelf uitproberen!

cheescake-kitkatwasabi-kitkat

10. Okonomiyaki

Het is misschien handig om voor je vertrek de naam van dit Japanse gerecht even een paar keer te oefenen. Okonomiyaki. Maar als je dan eenmaal een okonomiyaki restaurant hebt gevonden, kun je rekenen op één van de meest unieke Japanse gerechten waar Japanners zelf gek op zijn. Okonomiyaki is een soort pannenkoek, maar dan met ei. En noodles. En vlees. En… wat je maar wilt, dit is ook de directe vertaling van dit gerecht: wat je maar wilt. Zeker één van de Japanse gerechten die je gewoon moet proberen, want het vertegenwoordigt, net als sushi, de Japanse keuken.

okonomiyakiokonomiyaki-japan

11. Snoepjes

Een snoepwinkel in Japan is ook zeker een bezoekje waard. De verpakkingen van de snoepjes zijn alleen al zo leuk en bijzonder!

snoepjes-japan

12. Yakitori

Het is, na sushi, misschien wel één van de bekendste Japanse gerechten in Nederland: yakitori. Je eet dit in speciale yakitori restaurants. Je kiest je yakitori stokjes van een speciale kaart. En sommige smaken zien er aantrekkelijker uit dan andere. Zou jij de ‘Big Blood Vessel’ durven proberen? Yakitori is perfect eten in Japan als tussendoortje of als hele maaltijd als je meerdere yakitori bestelt.

yakatori

13. Kies-een-knopje maaltijd

Wil je je eens laten verrassen met Japans eten? Kies dan een eetgelegenheid waar een machine als deze staat. Je drukt op een knopje en betaalt. Het gerecht dat op het knopje staat wordt dan á la minute voor je bereid. Alleen is de tekst op het knopje in het Japans. Eén grote verrassing dus (tenzij je Japans spreekt of Google translate gebruikt).

machine-food-japan

14. Kakinohazushi

Deze zeer moeilijk uit te spreken sushi, gerold in bladeren, is alleen in het plaatsje Nara verkrijgbaar. De bladeren zijn niet om te eten, maar puur voor de sier. Ook Kakinohazushi is verrassend Japans eten dus.

nara-leaves-sushi nara-sushi

15. Japanese style bubbletea

Eigenlijk komt bubbletea uit Taiwan, maar het is ook overgewaaid naar de Japanse keuken. Het is een soort koude melkthee, met allemaal soort jelly achtige balletjes erin. En deze drink je met een extra breed rietje waar de balletjes ook doorheen kunnen. Sommige smaken zijn echt superlekker, andere wat minder. En ook hierbij is het soms lastig inschatten wat je bestelt. Heb je de eerste keer als je bubbletea uitprobeert een vieze smaak te pakken? Geef het dan nog een kans (of twee, drie), want als je eenmaal lekkere bubbletea te pakken hebt, drink je het de rest van je vakantie!

bubbletea

Leuke foodtours in Japan

Zelf Japanse gerechten maken

Wil je zelf Japanse gerechten leren maken? Bijvoorbeeld sushi, Bento boxen, tempura of ramen? Volg dan een cooking class bij locals thuis of in hun restaurant. Via AirKitchen kun je door heel Japan superleuke cooking classes boeken bij locals. Een soort Airbnb, maar dan voor Japanse kooklessen! Sushi, Bento boxen, ramen, tempura, gyoza, vegetarisch of desserts, werkelijk voor alle Japanse gerechten kun jij een kookcursus volgen. Hoe leuk is dat om zo de Japanse keuken te ontdekken?

Vind jouw cooking class in Japan >>

Overnachten in Japan: tips voor accomodaties

Ga je naar Japan en ben je op zoek naar tips om te overnachten in Japan? Natuurlijk hangt de keuze voor een accommodatie af van je budget en wensen, daarom zetten we een aantal accommodaties in Japan op een rij, waarbij we bijzondere hotels en ryokans in Japan uitzochten voor ieder budget.

Door ons geselecteerde accommodaties in Japan

Capsulehotel
First Cabin Nishiazabu
TOKYO | Mooi capsulehotel in Tokyo met zowel éénpersoons als ruime tweepersoons capsules. Elke cabin is van alle gemakken voorzien.
Hostel
Piece hostel Kyoto
KYOTO | Mooi en modern hostel in Kyoto. Ideaal voor de budgetreiziger.
Appartement
Chuan House Shinsaibashi Nishi
OSAKA | Prachtig ingericht appartement in Osaka. Ideale uitvalsbasis om de stad te verkennen

3 Comments

Add yours
  1. Marijke

    Wat leuk! Ik herken zoveel van onze reis! Grote fan van okonomiyaki en die groene kit-kat! Die chocolademelk-soorten lijken me ook wel echt geweldig. Ik moet terug om dat allemaal ook te proberen ;-)

  2. Rui

    het heet yakitori ipv yakatori, zo bekend is het dus niet bij jullie.
    verder is de kitkat in het plaatje matcha-smaak (groene thee) en niet wasabi.
    kakinohazushi is op meerdere plekken in japan te verkrijgen en de bladeren zijn voor extra smaak.
    volgende keer beter inlezen ;)

  3. karin

    Geweldig om te lezen! Herkenbaar en ik heb nog genoeg niet geproefd, zo te zien. Het ziet er niet altijd even smakelijk uit, maar des te groter is dan de verrassing als het heerlijk is :-)

Laat een reactie achter op Rui Reactie annuleren